Como regalo de cumpleaños, le he regalado a la parte contratante un curso de técnicas de cocina para pricipiantes, por eso de aprender ambos alguna cosa (y porque el solo no queria ir...asi que vamos los dos)
http://www.club-cooking.com/
Ayer tuvimos la primera clase.
El comienzo no prometia mucho, tuvimos que empezar diciendo quienes eramos, por qué habiamos ido...vamos, como alcoholicos anónimos, pero con la cocina
"Hola, me llamo fulanito, y desde que me independicé sólo he comido de comida precocinada" (y la gente te mirandote mal)
Así los 12 del curso (9 chicos y 3 chicas)
Luego la profe nos contó un montón de terminos de cocina...para pasar a enseñarnos a cortar.
Cortar comida es muy fácil, tu pones la tele, algún programa de cocina, y ves al cocinero cortando lo que sea a gran velocidad y dejándolo todo super chiquitito y bonito, luego lo intentas tu .
"Voy a cortar ajos en dados pequeños (perdón, en brunoise, que parece ser es el término) para hacer un pollo al ajillo"
Coges la tabla, los ajos, el cuchillo...lo manchas todo, se te cae la mitad...y decides mandar a la parte contratante al mercadona a por ajo picado.
Así que ayer la profe nos explicó cómo se coge el cuchillo, la postura ("erguidos, hay que estar erguidos") como poner los dedos (muy importante si no quieres volver con dedos impares para casa) y luego nos hizo cortar una zanahoria.
Desde fuera debiamos estar todos muy graciosos (bueno, los demás no sé, yo estaba bastante preocupada de mi zanahoria y mis dedos como para preocuparme del resto), con cara de concentración, mirando la tabla, con un gran cuchillo en la mano (erguidos!!!) e intentando no cortar nada que no fuera la pobre zanahoria.
Por suerte, mi pobre zanahoria asesinada, acabó en la basura.
El resumen es que tenemos que prácticar en casa para la semana que viene cuando nos manden cortar un ajo...
miércoles, 5 de octubre de 2011
sábado, 17 de septiembre de 2011
Pendientes y colgantes estilo romantico
Este año los escaparates están repletos de colgantes y pendientes con lazos, relojes antiguos, pajaritos...y cualquier cosa que recuerde un estilo "romántico", por lo que cuando pasé por una tienda de cuentas en la que vendían pajaritos, flores, lazos...no pude resistirme a entrar y hacer dos conjuntos.
Los pendientes en ambos casos son iguales, con un lazo y un pajarito colgando, en color oro viejo, lo que acentua su "antiguedad".
Los colgantes varían, pero en poco, este es uno:
Detalle:
Y este es el otro:
Detalle:
Aunque así en la foto q parezcan muy grandes, puestos quedan finitos, porque tanto la cadena como los elemontos no son realmente grandes.
Creo que voy a estrenarlo con un jersey de cuello alto ^-^
Los pendientes en ambos casos son iguales, con un lazo y un pajarito colgando, en color oro viejo, lo que acentua su "antiguedad".
Los colgantes varían, pero en poco, este es uno:
Detalle:
Y este es el otro:
Detalle:
Aunque así en la foto q parezcan muy grandes, puestos quedan finitos, porque tanto la cadena como los elemontos no son realmente grandes.
Creo que voy a estrenarlo con un jersey de cuello alto ^-^
Vitoria
Hemos estado unos días de vacaciones en Vitoria.
Nos alojamos en el hotel Barcelo Gasteiz, limpio, amplio y con un trato excelente por parte de todos los empleados.
El desayuno tipo buffet, no estaba mal, y las vistas desde el restaurante eran geniales, aunque no recominedo la comida, ya que por algo menos de precio se encuentran en la ciudad restaurantes que tienen la misma o más calidad.
Para tapear descubrimos un sitio, el bar txiki, en el que ponen unos pinchos de tortilla riquisimos.
También es cierto que en casi todos los bares de Vitoria te ponen tortilla de patata de diferentes formas, y en casi todos ellos, está buenisima la totilla.
Enfrente del bar txiki hay una pastelería con unos croasanes rellenos de chocolate...buenisimos (vamos que entre pinchos de tortilla y croasanes...)
Vitoria es muy bonita, el centro está muy arreglado y apenas sin coches, merece la pena pasearla, o recorrerla en bici, ya que toda la ciudad está habilitada para bicicletas o patinetes.
También se puede hacer un recorrido por la ciudad montando en el tranvia, muy parecido al que hay en Bilbao, aunque la opción de pasearla creo que es la mejor.
Tiene una zona centro más antigua, muy bonita, con callecitas estrechas y empinadas y una zona un poco más amplia con muchisimas tiendas, ideal para una tarde de "shopping".
En la zona centro, hay muchos restaurantes con menu del día, nosotros elegimos uno, el 7,
que nos pareció que estaba muy bien y acertamos, el menú del día riquisimo y los camareros, encantadores, así que comimos muy bien por unos 12 euros cada uno (postre casero incluido).
Unos días de descanso geniales
Nos alojamos en el hotel Barcelo Gasteiz, limpio, amplio y con un trato excelente por parte de todos los empleados.
El desayuno tipo buffet, no estaba mal, y las vistas desde el restaurante eran geniales, aunque no recominedo la comida, ya que por algo menos de precio se encuentran en la ciudad restaurantes que tienen la misma o más calidad.
Para tapear descubrimos un sitio, el bar txiki, en el que ponen unos pinchos de tortilla riquisimos.
También es cierto que en casi todos los bares de Vitoria te ponen tortilla de patata de diferentes formas, y en casi todos ellos, está buenisima la totilla.
Enfrente del bar txiki hay una pastelería con unos croasanes rellenos de chocolate...buenisimos (vamos que entre pinchos de tortilla y croasanes...)
Vitoria es muy bonita, el centro está muy arreglado y apenas sin coches, merece la pena pasearla, o recorrerla en bici, ya que toda la ciudad está habilitada para bicicletas o patinetes.
También se puede hacer un recorrido por la ciudad montando en el tranvia, muy parecido al que hay en Bilbao, aunque la opción de pasearla creo que es la mejor.
Tiene una zona centro más antigua, muy bonita, con callecitas estrechas y empinadas y una zona un poco más amplia con muchisimas tiendas, ideal para una tarde de "shopping".
En la zona centro, hay muchos restaurantes con menu del día, nosotros elegimos uno, el 7,
que nos pareció que estaba muy bien y acertamos, el menú del día riquisimo y los camareros, encantadores, así que comimos muy bien por unos 12 euros cada uno (postre casero incluido).
Unos días de descanso geniales
martes, 23 de agosto de 2011
El Jero
El Jero es un Bar Restaurante de Valladolid
Restaurante Jero C/ Correos, 11, 47001 Valladolid 983 35 35 08
Que está muy bien para tapear (aunque es aconsejable ir pronto, nada más abrir, porque enseguida se llena de gente)
Tiene unos pinchos muy curiosos, y los camareros son muy amables
El sabado mi hermana nos invitó a comer, en el Jero.
Pedimos tablas
3 tablas para 2 personas cada una, aunque eramos 7, pero preferimos ser cautos pidiendo, por si acaso, y menos mal.
A pesar de tener 3 hombres en la mesa (que se supone que comen mas que las mujeres) acabamos las tablas a base de "resoplidos" porque no podiamos más, tanto es así que a la hora de los postres...tuvimos que compartir (con gran dolor de mi parte ya que habia 2 o 3 que me llamaban mucho la atención)
Pedimos, tocinillo de cielo, que eran unos 6 trocitos de tocinillo de cielo 8tamaño pastelito de bocado) acompañado de arroz con leche (la foto quedó muy borrosa, por lo que no la subo).
Trufas, acompañadas de frambuesas, riquisimas
Helado de chocolate, una montaña (literalmente) de helado de chocolate, y en su centro una trufa (sorpresa!!!)
Y crema de limón con helado de mango, que llevaba por encima arandanos, frambuesas y trocitos de pistacho, riquisima
Mientras estabamos comiendo vimos pasar más platos, y la pinta era deliciosa.
El trato de los camareros, superior.
Si ya me gustaba el Jero para ir a tapear...me parece muy recomendable para ir a comer
lunes, 15 de agosto de 2011
El Mercado San Antón
El sábado estuvimos dando una vuelta por Chueca (este ha sido un fin de semana de lo más castizo,jejejejeje)
Para acabar nuestro paseo, entramos a ver el Mercado San Antón, en la calle Augusto Figueroa.
Este Mercado ha sido renovado (adjunto enlace por si alguien quiere saber más)
http://www.mercadosananton.com/?q=historia
Pasando de ser un mercado "al uso" a mezclar puestos de comida con puestos de restauración.
Vista del Mercado desde la última planta
Al entrar desde la calle, entras a la planta baja en la que se encuentran los puestos de comida, unos 10, todos ellos con un producto entre excelente y delicatessen, así en la frutería se pueden encontrar cosas que no ves en muchos sitios (con precios acordes) mientras que en la pollería el kg de pollo está a 2.45, lo que está en un precio medio ahora mismo.
Como digo hay pocos puestos, una pescadería-marisquería, una carnicería, una pollería, congelados, frutería, quesos-jamones-pates, una panadería...todo ello en una planta muy limpia y amplia.
En el sotano hay un supermercado y un parking.
Subiendo a la primera planta, hay una zona de bares y en la última planta hay un restaurante con terraza.
Por supuesto, tanto los bares como el restaurante y la terraza estaban llenos de gente tapenado, o simplemente tomando algo mientras anochecía y caía el calor del día.
Nos sentamos un rato en la terraza, no es especialmente barata (un zumo y una cocacola 6 euros) pero merece la pena acercarse un día, aunque sólo sea por lo a gusto que se está, sin ruidos y con unas vistas de la puesta de sol...
La Virgen de la Paloma
Ayer, 15 de Agosto fue la Virgen, y en muchos sitios de España se celebraron distintas fiestas en su honor.
En Madrid, se celebraba la Virgen de La Paloma, adjunto enlace a la wikipedia en el que se explica la historia de esta Virgen en concreto.
http://es.wikipedia.org/wiki/Virgen_de_la_Paloma_de_Madrid
Nosotros decidimos acercarnos a ver a la Virgen y el ambiente.
Para llegar, lo más cómodo es el metro, ya que cortan varias calles en los alrededores, y la parada de Puerta de Toledo la más cercana
Una vez allí, hay que acercarse a la placita de la Virgen, no es difícil, sólo hay que seguir el reguero de gente que va hasta allí.
Por supuesto, aquello estaba lleno, había muchísima gente (tanta que fue imposible entrar en la iglesia), había puestos para picotear, y muchos chulapos y chulapas (a pesar del calor que hacía)
Había puestos de churros, de barquillos, gente tocando el organillo, y muchos bares habían sacado un puesto a la calle para que la gente pudiera tapear más a gusto.
Estuvimos dando una vuelta por el barrio, ya que, aparte de haber engalanado las calles, había concurso de balcones.
Merece la pena acercarse, aunque sólo sea para dar una vuelta.
En Madrid, se celebraba la Virgen de La Paloma, adjunto enlace a la wikipedia en el que se explica la historia de esta Virgen en concreto.
http://es.wikipedia.org/wiki/Virgen_de_la_Paloma_de_Madrid
Nosotros decidimos acercarnos a ver a la Virgen y el ambiente.
Para llegar, lo más cómodo es el metro, ya que cortan varias calles en los alrededores, y la parada de Puerta de Toledo la más cercana
Una vez allí, hay que acercarse a la placita de la Virgen, no es difícil, sólo hay que seguir el reguero de gente que va hasta allí.
Por supuesto, aquello estaba lleno, había muchísima gente (tanta que fue imposible entrar en la iglesia), había puestos para picotear, y muchos chulapos y chulapas (a pesar del calor que hacía)
Había puestos de churros, de barquillos, gente tocando el organillo, y muchos bares habían sacado un puesto a la calle para que la gente pudiera tapear más a gusto.
Estuvimos dando una vuelta por el barrio, ya que, aparte de haber engalanado las calles, había concurso de balcones.
Merece la pena acercarse, aunque sólo sea para dar una vuelta.
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