Mesón Don claudio, Valladolid

Ayer fuimos a celebrar el cumpleañosde mi padre al mesón Don Claudio http://www.restaurantedonclaudio.es/
dando por terminada la temporada de cumpleaños familiares (queda el mio, pero ese lo celbramos en casa, yo no tengo tanta pasta como para invitar a comer fuera de casa, jejejeje)

El restaurante es un sitio muy bonito y tranquilo, decorado como si fuera una bodega.

Ya habiamos estado el año pasado y nos habia gustado mucho, por lo que repetimos.

Decir que se come bien, pero que este año las raciones eran más pequeñas que las del año pasado, aunque no pasamos hambre, luego si que apetecía picar algo para cenar.

Pedimos unos entrantes para picar todos, un segundo plato para cada uno, que basicamente fue carne y un postre.

Los entrantes.

Ensalada de ventresca



Pulpo



Gambas al ajillo



Revuelto de setas



Los segundos fueron varios solomillos de Buey y un bacalao, al que no hice foto



y de Postres

Natillas



Tarta de chololate



Tarta de queso y tarta de hojaldre a los que tampoco hice fotos (y es que o yo fui muy lenta con la camara, o la gente muy rápida con la cuchara ^-^)

Se come bien, el sitio es agradable y fueron unos 36 por persona.

Tarta Satcher

Me pasaron la receta de la tarta satcher, y ayer decidí hacerla

4 huevos - separar claras de yemas.
75g mantequilla blanda.
120g de chocolate.
55g harina.
55g azúcar.
Un poco de mantequilla y harina para el molde.

Calentar el horno a 180ºC.
Fundir el chocolate en un baño de vapor o en el microondas.
Batir la mantequilla con el azúcar.
Añadir las yemas una por una, batiendo cada vez.
Incorporar el chocolate. Incorporar la harina.
Levantar las claras a punto de nieve. Incorporarlas a la mezcla en tres veces.





Hornear +/-25 minutos.





Desmoldar



Partir y poner mermelada por el medio, yo solo hice un corte, para que no se me partiera, alguien hábil podría hacer 2 cortes y usé mermelada de arándanos.

Fundir 200g choco negro con 100g mantequilla y cubrir el pastel.



Dejarlo reposar unas horas, y a disfrutar...

Furama

El sabado fuimos a celebrar San Valentín a un restaurante que nos habían recomendado



Pedimos el menú degustación, también tienen otros menús, entre ellos un menú del día y un menú come todo lo que quieras (más baratos) aparte de la carta.




















En total fueron 58 euros dos personas



Cominos muy bien.

Luego nos enteramos que había una promoción en los restaurantes del grupo, de forma que la próxima vez que vayamos tenemos una oferta de 2x1.

Fuente de la Aceña

El jueves fue el cumpleaños de mi hermana (en 1 mes celebramos 3 cumpleaños, mi hermana el primero, en 10 dias el de mi padre y luego el mio...), así que hoy nos hemos ido a celebrarlo.

Hemos ido a un restaurante que está en Quintanilla de Onésimo,



Se trata de un Hotel-Restaurante que está en un antiguo molino, al lado del rio (obvio), por lo que las vistas son muy bonitas (y en primavera que no haga tanto frio, mucho mejores, jejejeje)





Además de que el sitio es muy bonito, se come muy bien, todos los platos que hemos escogido estaban riquísimos.

De primero hemos pedido

Verduras templadas con langostinos y ahumados, las verduras estaban francamente buenas, en su punto.



Garbanzos negros con pulpo y sepia, muy curioso el plato



Lasaña de morcilla, riquisima, y nada pesado



Ensalada de patatas con escabeche



Pimientos asados con anchoas (esto era lo menos original)



De segundo , lubina salvaje (estaba dulce!!!)



Secreto ibérico con piña (el contraste de la carne con la piña estaba buenísimo)



Tostón (no estaba asado a fuego fuerte, sino a fuego muy suave, por lo que la
textura era diferente)



Hamburguesa de lechazo con mostaza, muy rica también.



Luego hemos atacado los postres

Sorbete de tempranillo, riquisimo, mosto helado, que gran invento!!!!



Coulant de chocolate, y debo decir que uno de los mejores que he probado



(mira que me gusta este postre)



Crema de mascarpone con mango



Y crema tostada con helado (era una especie de natillas o crema catalana)



En total han sido unos 37 euros persona

Muy recomendable.

Restaurante Reyes católicos y Cafetería el Patio

El lunes fuimos a pasar el día a Ávila.

Aprovechando que mi hermana estaba allí, pedimos el día de vacaciones, y nos fuimos.

Comimos en el restaurante Reyes Católicos, que está muy cerquita de la plaza Mayor.



Pedimos 3 menús del día, de primer plato, 2 revueltos de ajetes, buenísimo y una sopa castellana

De segundo cada uno pidió un plato diferente

Confit de Pato con salsa de frutos del bosque



Solomillo con salsa de boletus



Bacalao con pimientos asados



Los tres estaban buenísimos, aunque si os gustan los frutos del bosque, el pato estaba espectacular

De precio, fueron unos 17 euros persona, nada mal para lo bien que comimos.

El café lo tomamos en un sitio muy bonito, la cafetería el Patio, en la Plaza de la Catedral, un poco caro, pero muy agradable.

Las mesas están en un patio cubierto, con lo que no pasas nada de frio, pero puedes ver el cielo, y eso en Ávila, en invierno...es un lujo ^-^.

Un día muy divertido.

Feliz 2012 para todos

Ya se han pasado las fiestas, han sido días de estar con la familia, ver a gente que hacía mucho que no ves, y descansar



De comer mucho



De descansar más (asi que el peso se ha rebelado de mala manera, descansar mucho y comer mucho no es buena combinación...)



De leer noticias curiosas



De recibir y dar regalos



Y de ser los reyes de la casa.



En fin unos días maravillosos, que hemos aprovechado a tope, para coger con fuerza el 2012