Restaurante Aquiarum Valladolid

Cerramos con mi cumpleaños la temporada anual ^-^.

Es el primer año que invito a comer fuera de casa por mi cumpleaños, pero me quedé con ganas de llevar a mi familia al restaurante Sabores cuando fui el año pasado,

http://gominolasyhadas.blogspot.com.es/2012/06/restaurante-sabores-valladolid.html

y que mejor ocasión que el cumpleaños?



Cuando hice la reserva me preguntaron si íbamos con niños, al decir que no, la reserva la hicieron en el Aquarium.

Ambos restaurantes están uno al lado del otro, de hecho la puerta es la misma, pero uno, el Sabores, tiene un ambiente como más relajado, hay mas sitio entre las mesas (para poder meter sillas de niños) y la carta es menos elaborada que el otro.

El restaurante está en un sitio privilegiado, en plena acera de recoletos, por lo que las vistas (es todo cristalera) son maravillosas.

El camarero fue encantador, pedimos unos entrantes y dos tipos de arroces, uno de ellos el negro, y nos dijo que si los íbamos a probar ambos todos los de la mesa, al decirle que sí, nos dijo que entonces primero nos traería el otro (caldoso de nécoras) y luego el negro, porque este último tiene un sabor más intenso y así podíamos saborear ambos arroces como es debido.

Mientras llegaba la comida, nos trajeron un aperitivo, salmon con esparrago triguero:



Los entrantes que pedimos fueron los que había visto por la red que recomendaban, excepto el foie, y ciertamente, no defraudaron:

Foie, Croquetas de sepia y tinta de calamar (deliciosas) y Pulpo de playa a la plancha (riquisimo)



El arroz no se hizo esperar, y llegó en su punto. Nos lo sirvieron...y a comer

El caldoso de necoras:



El negro con sepia:



A la hora de los postres estabamos llenisimos, asi que, por recomendacion del camarero, atacamos un sorbete de piña con ron (Bueniiiiisimo)



Y sorbete de mango con fresas



En total fueron 207 euros



Personalmente salí encantada, cuando invitas a alguien quieres que todo sea perfecto, y lo fue, el sitio, los camareros (atentos, educadisimos) la comida (en su punto y sin esperas innecesarias).

Como anecdota, en las mesas había una pequeña pecera con un pececito, que fue "la mascota" de la comida ^-^.

Restaurante Corinto, Valladolid

Fuimos al restaurante Corinto a celebrar el cumpleaños de mi padre



Es un restaurante muy bonito, en la parte de abajo está el bar y arriba la parte del comedor, que tiene dos salas, el dia que fuimos nosotros tenia una de ellas cerrada, lo que lo hacía muy acogedor.

Los camareros fueron encantadores, y nos aconsejaron que comer (la bebida la teníamos clara, nos habian dicho que cogieramos una botella de Emilio Moro, y eso hicimos, dado que a mi el vino no me gusta, solo puedo decir que al resto de la mesa les encantó)

Pedimos unos primeros para compartir, entre ellos unas sardinas ahumadas, que estaban deliciosas



Y de segundos, pescados, rape, Atún...








Decir que el atún estaba de lujo, sencillamente delicioso, lo recomiendo si alguien va.

De postres nos decantamos por sorbete de mojito (para bajar un poco la comida) y un coulant de chocolate que es de los mejores que he probado.




Solo de ver la foto se me abre el apetito, jejejejeje



En total unos 200 euros 6 personas.

Nido del cuco

No suelo tomar muchas copas-cocteles, pero de vez en cuando, sobre todo cuando me llevan a algún sitio curioso, pues me lanzo.

El sábado, después de comer, fuimos a un sitio en Valladolid, detrás de la Antigua, que ponen cocteles, y me pedí un nido del cuco.

La preparación fue bastante laboriosa y la presentación es preciosa.

Te sirven un vaso con un huevo de chocolate al fondo, y algodón de azucar, y al lado una cesta de ramitas, con un recipiente metálico, hielos y una jarrita donde va el coctel (la parte líquida, al menos).

El asunto consistía en echar el contenido de la jarrita en el vaso, deshacer el algodón de azucar, y tomarse la mitad de la copa.

Luego comerse el huevo, de chocolate, y seguir bebiendo, de forma que el chocolate del huevo impregnara toda la boca junto con el coctel.

Estaba bueno, pero sobre todo, era muy muy original...

(lo blanco de abajo de la copa...es el huevo ^-^)

Restaurante Trigo, Valladolid

El sábado estuvimos celebrando el cumpleaños de mi hermana en el restaurante Trigo de Valladolid

El sitio es muy bonito, y pequeño, por lo que hay que reservar con tiempo, porque tiene pocas mesas.

En la carta, aparte de un menú degustación, había platos sueltos, que fue por los que nos decantamos.

La carta de vinos era bastante extensa, y fueron muy amables al recomendarnos un vino que nos gustara.

Nos ofrecieron varios tipos de pan, aunque todos se decantaron por pan de Valladolid, menos yo que elegí el de centeno (que estaba muy rico)

De entrante nos trajeron un champiñon relleno, muy rico, muy muy suave.

Para compartir pedimos la terrina de caza

Personalmente no me gustó mucho, pero es que la caza tiene un sabor fuerte que no es lo mio, al resto de la gente, le encantó.

Y los callitos de bacalao, que nos pusieron en platos individuales (lo que es de agradecer, porque sino, con la crema de espinacas, hubiera podido haber algún incidente...)

Estaba muy rico, al menos los callos, las cremas tampoco son lo mio (para preciarme de comer de todo...jejejeje)

En los segundos, como siempre, cada uno lo suyo, pero todos con gran éxito.

Entre los pescados nos ofrecieron

Atún, exquisito:

Rape con trufa, buenísimo:

Y dos platos de guiso, que es donde el restaurante triunfó, por lo bien preparados que estaban y lo originales:

Rabo y pies, aunque sólo tengo foto del rabo:

A la hora de los postres...los pedimos todos, y no sabría decir cual estaba más rico.

Yo, como no, chocolate con pistachos (los pistachos son la cosa verde esponjiforme...muy curiosa la textura):

Arroz con leche:

Royal dulce de leche (que no sabemos muy bien que era)

Y de la piña no tengo foto...pero todos estaban muy ricos (y originales)

Al final nos trajeron unos dulces que eran como hojuelas, gominolas y jamoncitos, todo casero y muy bueno.

En total fueron unos 260 euros, 6 personas.

Un sitio totalmente recomendable, por la comida, el trato, que fue encantador y el sitio, muy acogedor.

Las rebajas

El lunes 7, que fue fiesta, nos fuimos al centro de Madrid a descambiar un regalo que le habiamos hecho a mi madre y que no le quedaba bien.

La calle estaba terrible de gente, y las tiendas...imposibles, colas interminables para los probadores, mas colas para pagar...así que, fue descambiar el regalo, y volvernos a casa.

Este año las rebajas, al menos de momento, se han quedado en..."quizas en otro momento" ^-^.

Nuevos moldes de silicona con formas

El año pasado debí de ser muy buena, porque los reyes se han portado muy bien conmigo.

Entre otras cosas, me han traido unos moldes de silicona para hacer bollos, super bonitos.

Los que tenía hasta ahora eran de formas clásicas (rectangulares, circulares..) y los de magdalenas de toda la vida.

Unos de ellos son estos

http://www.lekue.es/es/deco-minicake-set-jungle-0240706

Y los bollos quedan así (bueno, a mi me quedaron así)

Y este otro

http://www.silikomart.com/blog/es/products/sf-117-springlife?from=184

Que quedó así:

No conocía la marca (lekue ya es un clasico en casa) pero me gustó mucho, tanto como quedaron, como el limpiar el molde, desmoldar...

Personalmente los moldes de sislicona para hacer bollos me encantan, se desmoldan muy bien y a la hora de limpiarlos, el lavavajillas es lo mejor, duran muchisimo (aquí hablo de lekue, que son los que tengo hasta ahora)y solo hay que tener cuidado, al meterlos en el horno, ya que no son rigidos.

Restaurante La Teta y la Luna

Estos dias fuimos al restaurante la Teta y la Luna en Valladolid (celebrabamos la jubilación de mi madre, que, como dice ella, esta jubilosa que no jubilada)

Se trata de un restaurante muy chiquitito, por lo que hay que reservar con antelación, pero la ventaja es que estuvimos muy comodos (estabamos casi solo nosotros, llenabamos casi la sala entera ^-^)

El camarero fue muy amable, y como no nos decidiamos por nada, pues nos aconsejó unos entrantes y luego un segundo plato para cada uno.

De primer entrante, foie, que estaba francamente bueno

Un detalle, fue que dividió las raciones en dos platos para que se pudiera llegar desde todos los sitios de la mesa.


Nos aconsejó un falso risotto de setas, que estaba delicioso (que me encanten las setas no tienen nada que ver, al resto de la mesa tambien les gustó mucho)

Unas vieiras, muy ricas, a la plancha

Luego de segundo, la mayoría pedimos pulpo, que estaba muy rico (a mi fue el segundo plato que mas me gustó)

Solomillo, en su punto, jugoso.

Ciervo con miel (la carne de ciervo tiene un sabor mas fuerte, asi que esto ya va en gustos, pero estaba bien cocinado)

Rape

Decir que las raciones no son muy grandes, asi que llegados a este punto todos estabamos dispuestos al postre, que se dividió entre los que pidieron torrija casera

Super cremosa

Y el postre de chocolate (adivinais cual cogi yo?)

Que estaba tan bueno, como buena pinta tiene ^-^.

Pan, vino y agua, en total no llegamos a 30 euros por persona.

Me gustó el sitio, es agradable, la comida estuvo muy rica, salimos llenos, pero bien.

Creo que una de sus especialidades son las hamburguesas, no las he probado, la mesa de al lado si, y tenian muy buena pinta (y eran bastante generosas)